درماتوم ابزار جراحی است که به منظور برش سریع و/یا پردازش ورقه‌های بزرگ با ضخامت یکسان از پوست طراحی شده‌اند. این ابزارها ممکن است به صورت دستی مورد استفاده قرار گیرند( متشکل از یک دستگیره مکانیکی و تیغه برش) 

درماتوم (Dermatome) یک ابزار برش پزشکی است که به پزشک این توانایی را میدهد که بافت زنده را در عمق و عرض دلخواه برش دهد. این ابزار یکی از بهترین ابزارها برای پیوند بافت زنده به قسمت‌های مختلف بدن است که در سوختگی‌ها و آسیب‌های جدی بافت مورد استفاده قرار میگیرد.